肩ロース

無農薬の自然牧草で育てられたニュージーランド産の厳選された生ラム肉です。当店特製の塩だれで召し上がって頂きます。

940円（税込）

ラムチョップ

骨にある髄液が肉に溶け出して、髄液に含まれる成分の働きで肉の旨みが格段にアップし、ジューシーな味わいになります。

880円（1本）（税込）

ヒレ

ラム肉のすべての部位の中で最も肉質が柔らかく、最高級部位にあたります。まずはシンプルに塩胡椒で召し上がってみてください。

1080円（税込）

タン（舌）

ラムタンは1頭から70g程度しかとれない希少な部位です。まずはシンプルに塩胡椒で召し上がってみてください。

860円（税込）

スウィートブレッド（胸線）

白子のような濃厚な味わいです。表面をカリカリに焼いて食感の美味しさもお楽しみください。フレンチ、イタリアンではとってもポピュラーな食肉でプロ用の高級食材としても知られています。ポン酢や塩胡椒で召し上がると素材の旨みを引き立てます。絶品です。

860円（税込）

ラム火鍋

2人前より承ります。ラムの旨みと火鍋の辛さが絶妙です。辛いけど、う・旨いっす！きっと箸が止まりません？！

1,650円（一人前）（税込）

塩釜 おとうふかまぼこ

味わい深くソフトな風味で一味違う笹かまをご堪能ください。食感はふっくらと柔らかいです。

420円（1枚）（税込）

八戸 いか丸干し

ワタの味が強く、好きな方にとってはたまらない味です。お酒のお供にピッタリな一品。

420円（1杯）（税込）

宮城 しそ巻きみそ

しそ巻きは宮城の家庭で良く食べられている食材です。甘じょっぱい味噌をしそで巻いて、油で揚げた郷土料理です。

420円（税込）

秋田 いぶりがっこ（チーズ添え）

噛めば噛むほど燻製の香りが口の中いっぱいに広がります。クリームチーズとの相性抜群ウマすぎてやばいです。

420円（税込）